Gyermekkorunk nagy kedvence, az isteni mákos guba. Fotókkal lépésről lépésre

Gyermekkorunk nagy kedvence, az isteni mákos guba. Fotókkal lépésről lépésre

Nem azért, mert én készítettem el, de ez valami mennyei lett! :) Már a képek nézegetésétől összefut a nyál a számban, pedig hát semmi extrát nem...

Nem azért, mert én készítettem el, de ez valami mennyei lett! :) Már a képek nézegetésétől összefut a nyál a számban, pedig hát semmi extrát nem követtem el, csak feldobtam a jó öreg mákos gubbancsot. :-) Na, nem ám a levegőbe, hanem egy istenien krémes vaníliaöntettel. Lássuk, lássuk!

Hozzávalók a gubához:

8 db kifli

1 liter tej

10 evőkanál mák

3 evőkanál porcukor

1 vaníliás cukor

Azt már csak egy félmondatban említem meg, hogy ez a csoda ismét egy kevés időm van főzni napon készült, nem is volt több, mint 30 perc az elkészítése, evéssel együtt. :)

A kifliket gyorsan összekarikáztam egy vágódeszkán, miközben a tejet forrni tettem közepes lángra (nehogy odasüljön az alja!). A tej hamarosan gyöngyözni is kezdett, amikoris takaréklángra vettem, nehogy kifusson nekem. Beleszórtam egy tasak vaníliáscukrot, és mondtam neki, hogy várjon most egy kicsit a sorára, ameddig előkészítem a többieket. :)

A kifliket kettessével tettem a tálba, megszórtam darált cukrozott mákkal, és leforráztam a tej egynegyedével.

Ezt a rétegelést addig folytattam, ameddig el nem fogyott minden hozzávalóm. Persze minden réteget úgy fejeztem be, hogy úgy istenesen megkavartam a tál tartalmát. Így minden kifliszeletre jutott elég tejcsi.

Mikor kész lett befedtem, és vártam, hogy a gőzfürdőben jól megszívja magát tejjel a kifli. Alapjáraton reszelt citromhéjjal szoktam feldobni a mákos gubámat (a mazsolát nem szeretjük) de mivel ezúttal nem volt itthon citrom (utólag mondhatom, ez szerencse) így arra jutottam, jól állna neki a vaníliaöntet is (de még milyen jól!).

Hozzávalók a vaníliaöntethez:

5 dl tej

2 tojássárgája

1 mokkáskanál liszt

2 evőkanál cukor

1 db vaníliás cukor

Úgy kell kezdeni, hogy 1 dl tejet hidegen elkeverünk a tojássárgákkal, a liszttel és a cukorral. A maradék tejet pedig felforraljuk vaníliás cukorral.

Mikor a tej felforrt, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a hideg sárga masszánkat. Most óvatoskodva tegyük vissza az egészet takaréklángra, és sűrűn kavargatva vigyázunk rá, hogy a tojássárgákat össze ne kapja a tűz.

Így óvatosan főzögetve, ügyelve, hogy ne forrjon túlságosan, várjunk úgy 10 percet, amég besűrűsödik a mártás. Ne essünk kétségbe, ha még 10, esetleg 15 perc elteltével is hígnak találjuk, mert amikor hidegre hűl, akkor teljesen biztos, hogy rendesen be fog sűrűsödni.

Itt már látszik, ahogy várakozik a két tábor a légyottra:

Figyelem! Fokozott nyáltermelés előidézésére alkalmas képhatások következnek! Csak erős idegzetűeknek! :D

Forrás: kockasterito.blog.hu

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!