Ha szeretnél végre igazán finom szalonnát enni, akkor ezt próbáld ki

Ha szeretnél végre igazán finom szalonnát enni, akkor ezt próbáld ki

A szalonna mindannyiunk kedvence, most egy nagyon ínycsiklandó receptet mutatunk, érdemes kipróbálni. Ha unod az abált szalonnát, de mégis vágysz...

A szalonna mindannyiunk kedvence, most egy nagyon ínycsiklandó receptet mutatunk, érdemes kipróbálni. Ha unod az abált szalonnát, de mégis vágysz valami különlegességre, ezt próbáld ki! A hentesnél vásárolj friss, sózatlan szalonnát és már készülhet is a finomság!

Hozzávalók:

  • 2 kg nyers, sótlan szalonna (zsírszalonna)
  • 1 pohár só (1,5 dl-s pohár)
  • 10 szem fekete bors
  • 1,2 liter víz
  • 3 babérlevél
  • 9 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A vizet öntsd egy edénybe és forrósítsd fel, majd tedd bele a sót. Forrald fel és vedd le a tűzhelyről.

A szalonnát vágd kisebb darabokra, hogy beleférjen a befőttesüvegbe. Tedd a szalonnadarabokat egy 3 literes befőttesüvegbe, rakd köz a babérlevelet és a megtisztított fokhagymagerezdeket, szórd közé a borsot.

Mikor kihűlt a sós víz, öntsd rá és zárd le az üveget. Egy napig hagyd állni szoba hőmérsékleten, majd tedd a hűtőszekrénybe 14 – 16 napra.

Majd szedd ki az üvegből, szeleteld fel és már fogyasztható is.

Nézd meg a cikkhez tartozó galériát is:

Lapozási lehetőség a képek alatt, illetve a képre történő egérkattintással és balra-jobbra húzással lehetséges.

Előző cikk:
Aromás lekvár a gyümölcsök főzése nélkül! Ne habozz, mert ez a legjobb recept!
Következő cikk:
Mascarponés tarka kocka, egy különleges finomság!

Forrás: ketkes.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!