Habos túrós kocka – valódi ünnepi sütemény!

Habos túrós kocka – valódi ünnepi sütemény!

Habos és nagyon finom, képtelenség betelni vele! Hozzávalók: 3 evőkanál cukor 2 tojássárgája 1 egész tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 10 dkg...

Habos és nagyon finom, képtelenség betelni vele!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 egész tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 10 dkg vaj
  • 30-40 dkg liszt (amennyit felvesz)

A krémhez:

  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 kg tehéntúró
  • 20 dkg ananász, vagy barack (befőtt, konzerv)

A tetejére:

  • 3 tojásfehérje
  • 16 dkg cukor

Elkészítése:

A tészta alapanyagait egy tálba tesszük, a lisztet lassanként adjuk hozzá, csak amennyit felvesz. Meggyúrjuk a tésztát, ha nyújtható állagú, akkor nincs szükség több lisztre. A tésztát kinyújtjuk és papírral bélelt tepsibe simítjuk. Megcsináljuk a tölteléket: a vajat, a tojássárgáját, a cukrot és a túrót összekavarjuk. A lecsöpögtetett gyümölcsöt felszeleteljük és a túrós masszába kavarjuk, majd a lapra simítjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük. A tojásfehérjéből a cukorral habot verünk és a túró tetejére simítjuk, még pár percre visszatesszük a sütőbe, csak amíg kap egy kis színt. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

 

Forrás: ketkes.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!